影响羧甲基纤维素钠特性的因素

羧甲基纤维素钠在食品工业、医药工业以及日用化学工业中都有着重要的作用，但是如果使用储存不当，就会影响它的特性，下面我们来了解下哪些因素会影响它的特性发挥。
1、盐的影响
某些金属盐与羧甲基纤维素钠反应，析出相应的纤维素羟乙酸金属盐。铝盐，锡盐和铅盐，高铁盐，银盐，铜盐和锆盐都会发生此反应。NaCMC不会和钙盐和镁盐反应而沉淀，所以可以用于硬水。弱浓度碱金属盐的存在通常会降低溶液的粘度，但强浓度的碱金属盐的存在将增加溶液的粘度，在有些情况下甚至引起胶凝作用。
2、温度的影响
干态的羧甲基纤维素钠能够耐140-150℃以下的温度几分钟。和大多数溶液一样，当温度升高时NaCMC溶液粘度降低。但是这些溶液在加热时保持稳定，在冷却后粘度又会回到初始粘度。
3、抗溶剂性NaCMC不溶于有机溶剂。
虽然可能产生一些溶胀反应，但NaCMC不会溶解。不过可以在NaCMC溶液中加入一定百分比的水溶性有机溶剂（通常是30-40%）。
4.含水量是一种易潮湿的物质。放置在空气中，干燥的NaCMC吸收12%-25%的水分（取决于空气的湿度和选择的等级）。为了避免在给定的时间段因含水量的变化而导致活性物浓度的改变，NaCMC应储存在原始包装中或密封容器内。
为了避免影响羧甲基纤维素钠的使用效果，建议应将其储存在干燥的地方。