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甲基纤维素的物理性质有哪些?

甲基纤维素的物理性质如下:

外观

MC为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末,无臭。平均分子量186.86n(n为聚合度),约18000~200000  。
性状

MC在无水乙醇、乙醚、丙酮中几乎不溶。在80~90℃的热水中迅速分散、溶胀,降温后迅速溶解,水溶液在常温下相当稳定,高温时能凝胶,并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性,以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度,因属非离子型,可与其他的乳化剂配伍,但易盐析,溶液在PH2-12范围内稳定。

甲基纤维素

视密度:0.30-0.70g/cm3,密度约1.3g/cm3。
工业上甲基纤维素的理论取代度DS为1.5~2.0,松散密度0.35~0.55g/cm3。

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